碎米为啥成为饭店里面做大米饭的主要原材料呢？

在饭店里面吃饭的时候我们会发现饭店里面的大米饭和我家里面的大米饭总是有着很多的一些不一样的地方，我们首先就会发现饭店里面的大米饭，里面总是有着一些特别碎碎的一些东西，那么这个也就是因为饭店里面的大米饭，在做的时候也都是用了一些碎米，碎米的价格也就是特别便宜的也就是我们大家平常说的一种特产米，平常的大米的价格也就在3块钱左右，但是这样的一种碎米的价格基本上也就在一块钱左右，所以说当他在面对这些碎米的时候，自己也都会觉得这些碎米其实也都是属于了一些特别不错的一种东西。那么里面的采购员在这个时候也都能够看到这样的一种价格的改变，首先这也就成为了一种降低成本的一种方式，并且这种降低成本的方式让人们都会觉得特别的不错，这种降低成本的方式已经成为现在很多饭店都选择的一种方式，毕竟饭店在降低成本的问题上面自己有着自己的一套方法，并且自己也都有着自己的一套正确的方法，饭店在降低成本的这个问题上面确实做的确实是非常的不错的，那么饭店在降低成本的这个问题上面，主要就在市场上面找到各种各样的一些替代品，我们在这里所说的这样的一种替代品其实也就是可以替代价格比较高的一种食品的一种东西。那么同样的再做一碗大米饭，做一碗大米饭的成本可以是3毛钱也可以是一块钱，那么3毛钱的成本，当然被大家普遍的选择，一块钱的成本就成为了很多人不愿意选择的一种成本了，并且这样的一种3毛钱的成本确实让很多人都会觉得特别的难以理解，也就是说这些成本的问题在饭店里面绝对算得上是一种特别需要考虑的一种问题，并且这种成本的问题在我们的生活中也都将成为一种重要的一种考虑范围，仍在考虑这些东西的时候总会考虑的比较多一点，并且自己对于这样的一些问题的考虑，也都主要体现在于各种各样的一些方面的。

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